第一千一百四十章 店员培训
“亲家，你就真的没想过，留在北大医院么？
刚才侯院长的态度很诚恳，再者，你既然有这么好的医术，为什么不能将其发扬光大呢？
就像侯院长说的，脑血管意外的治疗，一直是国内的空白领域，目前国内的医疗水平，真的还无法攻克这个难关。
亲家既然有这个本事，真应该带队做课题研究，填补这一项空白才是。”
回到沈家，安顿好沈三江之后，沈靖安和邱敏华两个人才算得空跟巧莲聊一会儿，沈靖安一个没忍住，开口劝说巧莲。
“亲家要是愿意出面，医科大也可以聘请亲家，给亲家配备最好的团队，攻克难关。”
作为一名救死扶伤的医生来说，最不愿意看到的就是患者饱受痛苦折磨失去生命。
而目前国内在治疗脑血管这方面的确是很落后，沈靖安作为一名医生，知道巧莲在这方面有专长，自然也是忍不住要劝说巧莲。
巧莲叹气，国内何止在脑血管治疗上有空白啊？哪个领域也不算先进。
原本在西医上面就不如国外，之前那些年就更不用说了，如今国内的医疗水平差了国外太多。
这哪里是她一个人能扭转的？她能有多大本事？
“亲家，目前来说，不是我一个人带队不带队的问题，是应该派出大量的学生到国外学习先进医疗技术。
不止是技术，医疗器械，各种先进的药物，都得从外面引进。
先引进、学习研究，然后咱们再自主制造创新，这才是根本，不然，我一个人能解决什么问题啊？”
巧莲摇头，光是她手里的药物没用，最主要的还是国内能自行生产这些药。
不然国家这么大，她还能哪里有人生病了就去哪里么？
沈靖安听了巧莲的话，觉得似乎有点儿道理，但又有些不对。
刚想开口再说什么，那边邱敏华扯了扯他衣服，“老沈，你是不是忘了亲家给六叔治病的时候什么规矩了？”邱敏华提醒丈夫。
沈靖安忽然想起来，对啊，当时可就是约定好的，不能问也不能说。
“哎呀，亲家，不好意思啊，我也是着急了。”
巧莲摇头笑笑，“没事儿，我知道亲家是心里着急，可是再着急，也得一步一步来。
任何科学类的学科，都是没有捷径可走的。
目前我国在很多方面都落后，必须走出去，走出去学习先进技术，回来才能提高整体水平。”
巧莲从来没觉得自己多了不起，哪怕她手里有这些先进的药物，哪怕她知道那些药物是怎么提取配制出来的，也没用。
因为制造那些先进的药物，也需要极先进的制造技术，有的甚至需要基因提取和基因干预技术，目前来说，根本就做不到。
没有相对应的技术支持，那些先进的药物就像是空中楼阁，根本无法研制成功。
沈靖安听了巧莲这些话，连连点头，“对，对，亲家这话说的在理，是要走出去。
我们跟国外的先进技术相差太远，是要好好学习，这绝对不是一两个人的事情，需要很多人的努力才行。”
沈靖安跟巧莲的一番对话，似乎感触颇多，之后一直在思考巧莲的话。
几天后他从首都回到长春，立即向有关部门提出，派遣优秀学生出国学习交流的建议。
沈家有保姆，有警卫人员，还有沈靖安夫妻在，所以沈三江出院之后，巧莲就不需要日也不离的守着了。
她只需要每天上午过去给沈三江打针用药，用完药之后再针灸热敷，另外开了中药调理，慢慢调养复健就可以。
下午她就可以到店里去，给那些服务员做培训，教他们怎么切肉，怎么用调料腌制肉，怎么用烤肉炉子来烤肉，烤到什么火候吃最好。
“看见了吧，其实咱们这个很简单，只要前面正确操作完，给客人示范一下，后面的事情，客人自己就动手解决了。
这个其实很简单，真的没多么复杂。
来来，都尝尝，尝过了，你们心里才有数，才知道什么样的火候是最好吃。”
巧莲这天领着所有人一起动手烤肉，给他们做示范，看着烤炉上的肉片熟了，就喊着大家伙都来尝尝。
嘉和这店里招的人基本上都是二十几岁，从乡下刚回来的青年，不管家里有能耐没能耐，都处在待业状态。
年轻人嘛，接受新事物比较快，方才一个个都瞪着眼睛看着巧莲的动作，闻着那诱人的香气，一个个直咽口水。
如今听见巧莲招呼他们吃，一个个也都没客气，抓起筷子夹一片放到嘴里。
“嗯，嗯，好吃，哎呀，这肉可真好吃，这要是来点儿酒，又吃又喝的别提多舒坦了。”
那些小青年儿一个个都瞪大了眼睛，如此美味的烤肉，还真是从没吃过呢。
巧莲一听这话就笑了起来，“你们好好干。
要是能在这干的长远了，等以后咱这店红火起来，到时候不光给你们发工资，还有绩效奖金。
往后保不齐咱还可以再开分店呢，那时候你们这些元老，就可以去管个分店了，不是也挺好的么？
当然，要是你们家里给找了工作，也可以随时离开回去上班，这边不会限制你们。”
怎么烤肉其实没什么难度，食客多吃几回自己就会了。
最主要的还是肉的选择，以及调料配方，只要方子短时间内别泄露出去，这家店的生意不会太差的。
“嗯，嗯，阿姨您这话我们爱听，咱要干就得想着往好里干，越干越大才行。
阿姨，我们可是对这家店前景非常看好，我们都说了，一定要在这好好干。”
年轻人嘛，都有一股子热情，也不管什么铁饭碗金饭碗的。
目前他们什么碗都没有，那就老实的呆在这儿，一边干活一边看呗、
要是以后有好工作了，那就去工作，要是工作不如这边挣钱多，那就不如留在这边干活了。
不管这些年轻人都怎么想，巧莲该给他们培训都尽力培训。
如今还没开业，下午培训之后就没什么事情了，让他们各自回家。
到了晚间，巧莲把儿子闺女还有儿媳妇都叫到一起来，带着他们配各种调料，炒制火锅底料等。
就这么忙活了大概一周时间，基本上嘉和等人也都熟悉了开店的各项事宜。
于是，定在了三月二十五日，烤肉店开业。
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刚才侯院长的态度很诚恳，再者，你既然有这么好的医术，为什么不能将其发扬光大呢？
就像侯院长说的，脑血管意外的治疗，一直是国内的空白领域，目前国内的医疗水平，真的还无法攻克这个难关。
亲家既然有这个本事，真应该带队做课题研究，填补这一项空白才是。”
回到沈家，安顿好沈三江之后，沈靖安和邱敏华两个人才算得空跟巧莲聊一会儿，沈靖安一个没忍住，开口劝说巧莲。
“亲家要是愿意出面，医科大也可以聘请亲家，给亲家配备最好的团队，攻克难关。”
作为一名救死扶伤的医生来说，最不愿意看到的就是患者饱受痛苦折磨失去生命。
而目前国内在治疗脑血管这方面的确是很落后，沈靖安作为一名医生，知道巧莲在这方面有专长，自然也是忍不住要劝说巧莲。
巧莲叹气，国内何止在脑血管治疗上有空白啊？哪个领域也不算先进。
原本在西医上面就不如国外，之前那些年就更不用说了，如今国内的医疗水平差了国外太多。
这哪里是她一个人能扭转的？她能有多大本事？
“亲家，目前来说，不是我一个人带队不带队的问题，是应该派出大量的学生到国外学习先进医疗技术。
不止是技术，医疗器械，各种先进的药物，都得从外面引进。
先引进、学习研究，然后咱们再自主制造创新，这才是根本，不然，我一个人能解决什么问题啊？”
巧莲摇头，光是她手里的药物没用，最主要的还是国内能自行生产这些药。
不然国家这么大，她还能哪里有人生病了就去哪里么？
沈靖安听了巧莲的话，觉得似乎有点儿道理，但又有些不对。
刚想开口再说什么，那边邱敏华扯了扯他衣服，“老沈，你是不是忘了亲家给六叔治病的时候什么规矩了？”邱敏华提醒丈夫。
沈靖安忽然想起来，对啊，当时可就是约定好的，不能问也不能说。
“哎呀，亲家，不好意思啊，我也是着急了。”
巧莲摇头笑笑，“没事儿，我知道亲家是心里着急，可是再着急，也得一步一步来。
任何科学类的学科，都是没有捷径可走的。
目前我国在很多方面都落后，必须走出去，走出去学习先进技术，回来才能提高整体水平。”
巧莲从来没觉得自己多了不起，哪怕她手里有这些先进的药物，哪怕她知道那些药物是怎么提取配制出来的，也没用。
因为制造那些先进的药物，也需要极先进的制造技术，有的甚至需要基因提取和基因干预技术，目前来说，根本就做不到。
没有相对应的技术支持，那些先进的药物就像是空中楼阁，根本无法研制成功。
沈靖安听了巧莲这些话，连连点头，“对，对，亲家这话说的在理，是要走出去。
我们跟国外的先进技术相差太远，是要好好学习，这绝对不是一两个人的事情，需要很多人的努力才行。”
沈靖安跟巧莲的一番对话，似乎感触颇多，之后一直在思考巧莲的话。
几天后他从首都回到长春，立即向有关部门提出，派遣优秀学生出国学习交流的建议。
沈家有保姆，有警卫人员，还有沈靖安夫妻在，所以沈三江出院之后，巧莲就不需要日也不离的守着了。
她只需要每天上午过去给沈三江打针用药，用完药之后再针灸热敷，另外开了中药调理，慢慢调养复健就可以。
下午她就可以到店里去，给那些服务员做培训，教他们怎么切肉，怎么用调料腌制肉，怎么用烤肉炉子来烤肉，烤到什么火候吃最好。
“看见了吧，其实咱们这个很简单，只要前面正确操作完，给客人示范一下，后面的事情，客人自己就动手解决了。
这个其实很简单，真的没多么复杂。
来来，都尝尝，尝过了，你们心里才有数，才知道什么样的火候是最好吃。”
巧莲这天领着所有人一起动手烤肉，给他们做示范，看着烤炉上的肉片熟了，就喊着大家伙都来尝尝。
嘉和这店里招的人基本上都是二十几岁，从乡下刚回来的青年，不管家里有能耐没能耐，都处在待业状态。
年轻人嘛，接受新事物比较快，方才一个个都瞪着眼睛看着巧莲的动作，闻着那诱人的香气，一个个直咽口水。
如今听见巧莲招呼他们吃，一个个也都没客气，抓起筷子夹一片放到嘴里。
“嗯，嗯，好吃，哎呀，这肉可真好吃，这要是来点儿酒，又吃又喝的别提多舒坦了。”
那些小青年儿一个个都瞪大了眼睛，如此美味的烤肉，还真是从没吃过呢。
巧莲一听这话就笑了起来，“你们好好干。
要是能在这干的长远了，等以后咱这店红火起来，到时候不光给你们发工资，还有绩效奖金。
往后保不齐咱还可以再开分店呢，那时候你们这些元老，就可以去管个分店了，不是也挺好的么？
当然，要是你们家里给找了工作，也可以随时离开回去上班，这边不会限制你们。”
怎么烤肉其实没什么难度，食客多吃几回自己就会了。
最主要的还是肉的选择，以及调料配方，只要方子短时间内别泄露出去，这家店的生意不会太差的。
“嗯，嗯，阿姨您这话我们爱听，咱要干就得想着往好里干，越干越大才行。
阿姨，我们可是对这家店前景非常看好，我们都说了，一定要在这好好干。”
年轻人嘛，都有一股子热情，也不管什么铁饭碗金饭碗的。
目前他们什么碗都没有，那就老实的呆在这儿，一边干活一边看呗、
要是以后有好工作了，那就去工作，要是工作不如这边挣钱多，那就不如留在这边干活了。
不管这些年轻人都怎么想，巧莲该给他们培训都尽力培训。
如今还没开业，下午培训之后就没什么事情了，让他们各自回家。
到了晚间，巧莲把儿子闺女还有儿媳妇都叫到一起来，带着他们配各种调料，炒制火锅底料等。
就这么忙活了大概一周时间，基本上嘉和等人也都熟悉了开店的各项事宜。
于是，定在了三月二十五日，烤肉店开业。
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