旧食材新食谱 よみがえりのレシピ (2011)

  • 导演: 渡边智史
  • 主演: 奥田政行 江頭宏昌
  • 类型: 纪录片
  • 制片国家/地区: 日本
  • 语言: 日语
  • 片长: 95分钟
  • 上映日期: 2012-10-20
  • 旧食材新食谱剧情简介
      その地域で古くから栽培されてきた農作物=在来作物をテーマにしたドキュメンタリー。何十年、何百年という世代を超え、その地域で栽培されてきた農作物「在来作物」はその性質ゆえ、大量生産、大量消費に適さず、いつしか忘れ去られ、消失していた。独自の料理法で在来作物の存在に光を当てた山形県の有名イタリアン「アル・ケッチャーノ」の奥田政行オーナーシェフや、在来作物の存在と意義を見つめなおす「山形在来作物研究会」を立ち上げた山形大学農学部・江頭宏昌准教授らの姿を通し、食と農業の豊かな関係を探る。

    标签:  美食 纪录片 日本 食物最暖胃 日本电影 食物 2012 紀錄片
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    旧食材新食谱评论、影评、观后感
    焼きたてパン  2014-01-06
    中文名翻的很对啊
    独角莽夫  2012-03-25
    本身是个好题材,内容也不错。但只适合在农科频道看看,光线太强,配乐乱入,全没有电影的美感。不知导演是否想模仿《满山红柿》,但真的差太远。
    不破之泪  2012-03-26
    一部介紹人與自然的紀錄片,既有風光也有食物。能把新鮮的生瓜果拍的讓人垂涎欲滴也是一種能力。看到爲了保護瀕臨滅絕的食材人們所作出的眾多努力,心中無比的溫暖。人與自然和諧相處!
    汐如殇  2016-01-01
    还有一部分自然风光