私家历史私家菜 (2012)

  • 类型: 纪录片
  • 制片国家/地区: 中国大陆
  • 语言: 汉语普通话
  • 上映日期: 2012-2-11
  • 集数: 5
  • 私家历史私家菜剧情简介
      馔席之间,藏匿历史风云变幻,油盐酱醋,洞察天下友情众生。
      私家菜,私密炮制,无宗无派。历数各路私房菜:无论是从清王朝开始伴随历史沉浮延续至今的厉家菜;还是大隐隐于市的梅兰芳府上的梅府家宴;抑或是隐匿于寻常巷陌的老厨家;见证新中国外交风云的程府宴,每一道菜肴中都隐藏着历史的况味,每一桌宴席上都折射着不同的人生,他们是中国饮食文化中隐秘的一支,他们具有着与身处的大时代相生、相催的独特际遇与况味。
      《私家历史私家菜》由中央新影集团历史节目部策划创作,该片选取了五家风格各异并且颇具口碑的私家菜馆,取景地跨越黑龙江、上海、浙江、北京等省市。美食、历史事件、个人命运是片中重点关注的三个元素。与此同时,在节目的延伸过程中,加入了更为丰富的元素,例如绚烂的东方文化气息、人文积淀、美学思考等等,以更多元化和新鲜的视角展开视觉、味觉与嗅觉的视听旅程。
      

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    私家历史私家菜评论、影评、观后感
    叶叶叶叶叶叶叶  2013-04-09
    无意间看到中央台在播,正好看完www 不过好像也...就那么回事儿吧
    熊猫眼小A  2012-09-20
    浓郁的官本位思想扑面而来
    窗边的白白  2014-06-17
    梅府家宴与厉家菜!
    汐如殇  2015-11-18
    有些以前听过,画面略有不足