中国人的零食 中国人的零食 Season 1 (2014)

  • 类型: 纪录片
  • 制片国家/地区: 中国大陆
  • 语言: 汉语普通话
  • 集数: 8
  • 中国人的零食剧情简介
      “瓜子、花生、小核桃; 青梅、话梅、葡萄干…… 都是家乡的记忆,童年的回忆,过年的味道”。对于我们眼中的 “零食”,不仅代表了人类文明的起源和发展,而今天它们更成为我们休闲时光的美味陪伴。上海来伊份股份有限公司携手第一财经旗下东方财经频道,联合出品首部休闲食品行业的大型纪录片《中国人的零食》。
      整套纪录片取景涵盖新疆、云南、山东、四川、浙江、福建等城市,不管是森林、湖泊还是海洋,大地都将孕育珍奇。人类选择食物的历史,其实也是人类自身的发展史,当人们逐渐体会到食物的美味时,所需要的品类和制作方法,就越来越考究,越来越精细。不管是春夏秋冬、节庆假日,这些时光之中的味觉记忆,更是在共享生活中,共有的文化认同和满足,汇编起一部中国传统零食的时节日历。
      故事开篇,从雨热共济,气候温和的浙江临安开始。这里属于亚热带湿润季风气候区,每年的白露一到,有一种表皮带着棱翼,呈黄褐色的果实也开始收获,他们是——山核桃。由于当地地形的关系,山核桃的采摘依然延续了,爬到树上用竹竿敲打最传统的方式,这是项辛苦且危险的工作,稍有不慎就有可能从树上摔下来。摄制团队爬山涉水,用摄影器材,将农民在土地劳作最真实的镜头一一记载。他们终年在这片土地上劳作,而土地也给予他们丰厚的回报,这也许就是中国的农民最大的满足。
      紧接着,通过原料加工商讲诉如何资助研发的无油厨房、建立成品分量标准、战火中保全的原材料等的故事,将现代化产业链严谨的品质管控体系,渗透到观众心里。通过大量的素材来展现随着产业技术水品及质量管理水平的提高,促进了休闲食品产业链前端“三农”经济产业的集约化、技术化升级。从经济化的角度,解决了数十万人的就业问题,真正实现了广大农户、生产加工企业一直期望的“农村作物城市落户”的产品价值体现,也极大提高了中国农副产品的附加值。今天人们在闲适之中享用的零食,已经反映了休闲食品产业平台顺应了国家产业经济的发展而成长,顺应了人们日益提高的休闲文化需求的发展而传承。
      据悉,《中国人的零食》八集版,已在中秋期间登陆第一财经频道、东方财经频道和宁夏卫视频道。而在即将到来国庆长假期间,将继续与广大观众见面,诚邀大家一起从长三角到天府之国,从海之滨到大草原,见证那些记忆中新鲜的味道。

    标签:  纪录片 美食 中国  2014 综剧 大陆 S2014
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    中国人的零食评论、影评、观后感
    Mack  2015-10-17
    中国自从有了舌尖,拍什么美食纪录片都像舌尖。
    哈小库儿  2015-12-17
    鸭胗 猪肉脯 香菇博物馆
    青蓝  2015-10-17
    满满的舌尖即视感。
    汐如殇  2015-12-20
    来一份ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)