寿司之神 Jiro Dreams of Sushi (2011)

  • 导演: 大卫·贾柏
  • 主演: 小野二郎  小野祯一 小野隆 山本益弘
  • 类型: 纪录片
  • 制片国家/地区: 美国
  • 语言: 日语
  • 片长: 81分
  • 又名: 次郎的寿司梦,梦见寿司的次郎,二郎は鮨の夢を見る
  • 上映日期: 2011-11-08(美国电影学院影展),2013-02-02(日本)
  • imdb网址: tt1772925
  • 寿司之神剧情简介
      《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。
      现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。
      他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

    标签:  纪录片 日本 美食 寿司 传记 励志 2011 美国
    剧照图片(海报、截图)
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    寿司之神评论、影评、观后感
    DIPPYSIS  2012-05-27
    yum yum~
    桃桃淘电影  2012-07-21
    职业的达人首先要全身心的投入,说来说去还是“迷”这一重要因素。认真与坚持以成就自己。不过影片用了很多内容在儿子上,或者是为了以旁人的变化和感受去烘托主角吧。不过总有种帮下一代打广告的感觉
    小羊儿  2012-06-01
    一部新时代洗脑宣传广告片,作为美食片缺乏知识,作为纪录片缺乏内容。感觉就一老头子在那里神吹他的寿司有多好。我反而对父亲的俩儿子内斗比较有兴趣。
    达达  2012-09-04
    饿疯了==