人类以何为食:食物和文明的世界群像 人間は何を食べてきたか 食と文明の世界像 (1985)

  • 类型: 纪录片 历史
  • 制片国家/地区: 日本
  • 语言: 日语
  • 片长: 44分钟
  • 上映日期: 1985年
  • 集数: 19
  • 人类以何为食:食物和文明的世界群像剧情简介
      当你看到各种美食佳肴的时候,你的馋虫一定会蠢蠢欲动,日本NHK电视台耗费巨资,拍摄组全球行走五万公里,记录下人类吃什么,为何吃,怎么吃。这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点,揭示食物与人类的关系,它不仅仅是一部食物的历史,更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史 ,你的味蕾 竟可以抵达前所未有的深度。
      序:食物的起源-5万公里之旅
      1:一滴血也能利用-肉
      2:一粒麦子华丽的变身-面包
      3:游牧民族的遗产-乳制品
      4:安第斯的礼物-马铃薯
      5:巨大的亚洲恩物-稻米
      6:黄土居民的智慧和技术-面
      7:辣椒是大地的香气-咖哩
      8:远古来的信息-塔罗薯·亚姆薯
      9:在南方充满活力的植物-茶
      10:盐及大地的奇迹-酱油
      11:在灼热的大海追逐鲸鱼-印度尼西亚·伦巴他岛
      12:热带草原的移动渔民-非洲·尼杰鲁山
      13:珊瑚礁的海上人家“姆多”-南太平洋·曼多古岛
      14:被鲑鱼引导的北方民族-加拿大·北美大陆
      15:糯米-降临大地的神的食物
      16:西瓜-沙漠居民的水瓶
      17:玉米-印第安的伟大遗产
      18:杂谷-热带草原最后的礼物(终)

    标签:  纪录片 NHK 日本 美食 食物和文明的世界群像 食物 历史 日本电影
    人类以何为食:食物和文明的世界群像评论、影评、观后感
    Mack  2012-05-01
    此片可以看作是NHK在1985年拍出的朴素版《人类星球》。这里的“食”指的是主食,不同环境下的人是以何为食的,那些我们今天看起来司空见惯的事物,最早最原始的状态又是怎样的,本片就是讲这个。种植、畜牧和捕猎,细节制胜,人类智慧的伟大,NHK好棒!
    wenyiyi  2012-08-12
    对于纪录片来说,霓虹国人民固有的严谨态度和细节处理真的很胜任这项事务。尤其在八十年代。
    なんだこいつ  2011-11-22
    真长见识...
    panger  2010-09-28
    细心,细致!